Prăjitură cu Foi de Bezea cu Nucă și Cremă de Cafea
Introducere
Această prăjitură cu foi de bezea și nucă, completată de o cremă fină de cafea, este un desert rafinat și elegant,
perfect pentru mesele festive sau pentru momentele în care vrei să impresionezi. Textura crocantă a bezelei
se îmbină perfect cu crema catifelată, rezultând un echilibru ideal între dulce și aromat.
Ingrediente
Pentru foile de bezea cu nucă:
- 6 albușuri
- 200 g zahăr
- 200 g nucă măcinată
- 1 lingură făină
- 1 praf de sare
Pentru crema de cafea:
- 6 gălbenușuri
- 150 g zahăr
- 200 g unt (moale)
- 2 linguri cafea solubilă sau espresso concentrat
- 1 linguriță extract de vanilie
