Dacă ai poftă de o pizza delicioasă, dar nu ai timp să aștepți după dospirea aluatului sau să încingi cuptorul, pizza la tigaie este soluția perfectă! Această rețetă rapidă îți va satisface dorințele culinare în doar 10 minute. Este crocantă la bază, pufoasă în interior și plină de brânză topită, ideală pentru cinele rapide sau gustări între prieteni.
Ingrediente necesare pentru pizza la tigaie
Pentru o porție generoasă (o tigaie de aproximativ 24-26 cm), vei avea nevoie de:
Aluat rapid
- 9 linguri de făină
- 4 linguri de smântână (sau iaurt grecesc)
- 2 ouă medii
- Un praf de sare
Toppinguri (liber la creativitate!)
- 3-4 linguri de sos de roșii sau ketchup
- 100g mozzarella sau cașcaval ras
- Câteva felii de salam, șuncă sau chorizo
- Legume: porumb, măsline, ardei gras sau ciuperci
- Condimente: oregano sau busuioc uscat
Mod de preparare pas cu pas
1. Mixează aluatul: Într-un bol, amestecă ouăle cu smântâna și sarea. Adaugă făina treptat până obții o compoziție omogenă, asemănătoare cu o smântână foarte groasă.
2. Pregătește tigaia: Unge o tigaie antiaderentă cu foarte puțin ulei sau unt. Toarnă compoziția și întinde-o uniform cu o spatulă. Atenție: nu aprinde focul încă!
