- Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Într-un bol mare, combină fulgii de ovăz, nucile și semințele.
- Într-un bol mic, amestecă uleiul, mierea (sau siropul de arțar) și extractul de vanilie până se omogenizează.
- Toarnă amestecul lichid peste ovăz, nuci și semințe și amestecă bine până toate ingredientele sunt bine acoperite.
- Adaugă scorțișoara și un praf de sare pentru gust, apoi amestecă din nou.
- Întinde amestecul uniform în tava pregătită.
- Coace timp de 20-25 de minute, amestecând la jumătatea timpului, până când ovăzul devine aurit și nucile crocante.
- După coacere, lasă să se răcească 10-15 minute, apoi adaugă fructele uscate și amestecă ușor.
Servire și depozitare
Poți consuma făina de ovăz coaptă caldă sau rece, ca gustare sau la micul dejun, cu iaurt sau lapte vegetal.
Se păstrează într-un recipient ermetic la temperatura camerei până la 7 zile sau la frigider până la 2 săptămâni.
Poate fi congelată pentru o perioadă mai lungă.
Sfaturi
- Poți adăuga fulgi de cocos sau ciocolată neagră pentru un plus de aromă.
- Amestecă fructele uscate după coacere pentru a nu se arde în cuptor.
- Poți folosi orice combinație de nuci și semințe preferi pentru variație.
