2. Răzuirea legumelor

Curăță țelina de coajă și dă-o pe răzătoarea mică sau mare, după preferință. Stropește imediat țelina cu puțină zeamă de lămâie pentru a-și păstra culoarea albă. Dacă alegi să pui și măr, răzuiește-l și pe acesta acum.

3. Dressingul “Light”

Într-un bol mic, amestecă iaurtul grecesc cu lingurița de muștar, sarea și piperul. Acesta va fi “maioneza” noastră sănătoasă care va lega toate ingredientele.

4. Asamblarea

Într-un bol încăpător, pune puiul, țelina și mărul. Toarnă sosul de iaurt deasupra și amestecă bine până când totul este omogen.

5. Nota finală

Presară verdeața tocată mărunt. Pentru o aromă mai intensă, lasă salata la frigider pentru 15-20 de minute înainte de servire.