Dacă ești în căutarea unei mese ușoare și sănătoase, care să nu facă compromisuri la gust, ai ajuns în locul potrivit! Salata de țelină cu piept de pui este nu doar delicioasă, ci și un aliat perfect pentru silueta ta, fiind bogată în proteine și fibre, dar săracă în calorii. Această rețetă este rapidă și simplă, perfectă pentru zilele aglomerate când vrei să te bucuri de o masă sănătoasă.
Beneficiile ingredientelor din salată
Țelina este un excelent diuretic natural și ajută la digestie, în timp ce pieptul de pui oferă o sursă pură de proteine pentru energie de durată. Iaurtul grecesc, folosit în locul maionezei, aduce probiotice și reduce grăsimile saturate, făcând această salată nu doar gustoasă, ci și sănătoasă.
Ingrediente necesare
Pentru 2-3 porții generoase, vei avea nevoie de:
- 400g piept de pui (fiert sau la grătar)
- 1 rădăcină de țelină medie (aprox. 300-400g)
- 1 măr acrișor (opțional, pentru un plus de prospețime)
- 200g iaurt grecesc 2% grăsime (sau iaurt natur cremos)
- 1 linguriță muștar de Dijon
- Sare și piper după gust
- Puțină zeamă de lămâie (pentru a preveni oxidarea țelinei)
- Verdeață: mărar sau pătrunjel proaspăt
Mod de preparare (Pas cu pas)
1. Pregătirea puiului
Dacă nu ai deja puiul gătit, fierbe pieptul de pui în apă cu un praf de sare sau prepară-l pe grătar fără ulei. După ce s-a răcit, taie-l în cubulețe mici sau fâșii subțiri.
